最近很常路過長安東路一帶，發現在這條路上有一段竟然有很密集的熱炒店，約莫下午近晚餐時刻幾乎是家家高朋滿座，好熱鬧的。跟我家太座經過多次就想，哪天停留一下，試試味道，為什麼人這麼多啊？
今天中午再度經過，小傢伙們在車上給我叫著：「拔拔，我肚子好餓！」那就...隨便一家吧～結果，中午時候竟然也只有一家！中央市場生猛海鮮。
年齡漸長，吃食的份量上真的要多所節制才行，這次午餐外食，點菜比以往少很多了^^
綜合生魚片：有鮪魚、鮭魚、海麗魚。近年我發現我好像漸漸不喜歡鮪魚了，滋味與口感實在不怎樣。生魚片溫度控制得好，略比常溫低些不帶冰，鮭魚油軟彈口，好味道。海麗魚很讚！彈性十足且滑口，美味。
肥腸茄香煲：大腸頭的份量少了點，茄子燒得軟爛適中，不會爛掉還有點脆脆的口感，鹹香味道也好，九層塔放多些會更搶味。
蛋酥娃娃菜：湯汁的味道偏鹹，我想大約跟這是熱炒店有關吧。這裡娃娃菜跟菜市場上賣的不同，是在 Costco 賣得那種比較像是還沒長大的白菜。因為芡汁弄得太鹹，把白菜該有的鮮甜給淹沒了，可惜。蛋酥的份量實在太少，根本不能揮發出雞蛋高溫加熱的蛋香，基本上這道菜只能...配飯，不優。
鮮蚵酥：我實在愛吃蚵仔，在蒜泥鮮蚵與炸蚵酥間猶豫，為了小孩不吃辣，選了鮮蚵酥。雖然這裡的蚵仔本身個頭不大，至少裹粉外皮炸得酥脆很討小孩歡心。
糖醋土托魚（注音打不出來 XD）：就是炸魚條淋上糖醋醬汁，洋蔥燒得時間太短，辛嗆味還很重，如果多花點時間先燒洋蔥會更好，糖醋味道則是掌握適中，酸甜開胃，土托魚則是普普。我個人口味：如果糖醋醬汁可以用烏醋取代白醋會更好，因為我不喜歡白醋的嗆。
熱炒店的口味多數偏重，因為給下酒，我們還是吃得開心^^。費用 550元。
