這家麵店，從我小時候我老爸帶我去吃後，我就常常去吃，搬離了萬華後，我還是常常會回來這家麵店吃。這家店以前只是個小攤子，我印象中應該是在民和街內，現在的地方：萬大路２２５號是新址了，還取了名字呢：阿仁小吃店。位在萬大路與民和街的交叉口，對面有台北九信，店家就在安全帽店與賣彩券的中間。
如果要來這裡吃的話，用餐時間人實在很多，拍這張照片的時間大約１１點。
我們點了幾樣東西，一個人吃的話，別搞這麼多，會撐死的！先來盤豬嘴邊肉，這一盤要價５０元，是店裡面最昂貴的喔！這種肉本來就軟香好吃，老闆只是簡單的處理，煮熟了，白切，搭上蒜油膏、香油與薑絲，簡單好味道。
來個肉圓，我老爸很喜歡吃，內餡有大塊的肉，是絞肉醃上胡椒與調味而成，包上大量的筍絲，很大一枚，我覺得還不錯，重點是他的醬汁，鹹甜雙俱，又不會黏如膠水，這醬我一直覺得視這家店的靈魂啊！
今天的重頭戲來了，就是這碗我吃了好多年的乾意麵，依然是這麼大碗。意麵的下面的藏有其實與肉圓同出一轍的醬，另外會加上一坨豬油拌炒過的像是肉燥的東西在麵上。麵條這麼多年從來不會煮的過熟或過生，恰到好處的彈性，拌上這甜甜的醬（稱它為甜豆瓣醬好了），與豬油的肉燥香，哇～～～喜歡吃辣嗎？桌上有香辣脆，愛吃辣的自己加上一匙，讚的啦！
四神湯來了，以前我老爸跟我說，這家店每天賣這四神湯，一天可以用到５大桶的豬小腸，那到底是幾碗啊？我也不知道，我老爸已經去世多年，這家店的老闆與老闆娘又是多年如一日的沒有笑容臉，我也不敢問。這四神湯的腸子不會乾乾扁扁的，總是挺飽滿的，煮的時間也夠，好嚼而不爛，其實湯裡用上的四神沒有多少料，就是薏仁而已，主要是他自泡的藥酒點下去就是生香，而且腸子很多，不小氣的。
您瞧，小娃兒都喝的不亦熱乎^^
另外我想推薦這個三絲丸湯，如果不吃內臟的人可一定要點這個！這個三絲丸湯比拳頭略小一點，好大一顆，湯用的與四神的基本湯底應該是一樣的，但是他加上了很香的胡椒，湯裡透的很濃的胡椒香，卻不辣，大骨湯底兜上濃濃的胡椒香，點上芹菜珠，光是鼻子的享受就很足。三絲丸本身更是彈性十足、切開還流汁噴香，好吃的很。
我家小寶貝學著用筷子了，自己吃麵喔！他才三歲半多，不賴吧^^
以上吃了這些東西，總計花了165元，大碗又滿意喔！
不過，今天的用餐過程有點不愉快的地方，在我們用餐位置的隔壁，有位歐巴桑真是很用力的抽菸，我們跟老闆反應，他才去勸告她一下：「拔郎未動耶啦。」另外，既然有人帶狗近來這用餐的地方，甚至有人放著小狗在桌上，雖然不在我們隔壁，但也太誇張了，在給人類吃飯的地方，這樣的行為時再是很有商議之處，也許那人自己愛狗，不過他應該也要為其他的人類著想，這算是衛生問題了，一定要搞的老闆很難做嗎？
