我不確定算不算是老店，我是當年老婆帶我去這地方消費的，想來至少５－６年應該是有了。這家店的消費算中等，前天我們夫妻倆一個點美國無骨牛小排，一個點德國密汁豬腳，共計１２００有找，也不算貴。我在這地方用餐我想是有超過１０次了吧，光是跟老婆的約會都不知道幾次，還有我或太太擔任紅娘幫朋友簽線，好像也都約在這，他們的經營型態這麼多年一直都沒變。餐飲業大約一直在變動，尤其近年王品集團崛起，應該會對台灣的餐飲有些型態上的影響吧？
亞麗安在新店的民權路，我再到網路上查一下，似乎是變成叫做田納西？不過招牌其實沒換，應該是同一老闆開了兩家店或會是兄弟賺錢不ｈｉｇｈ拆夥之類的故事吧。
這家店的消費形式與王品類似，點上一個主餐，其他的東西都是一套的，只有飲料可以選，以下就是當日我們吃的東西了。
冷盤：這次是醬調螺肉＋去骨鴨腿。滋味只能算是普通，我推斷這不是他家廚師做的...
沙拉：這東西幾乎就是吸引住我們不斷造訪這牛排店的原因，很妙吧。去牛排店不為牛排，而是被沙拉所吸去的？我不知道他們是怎樣弄得，但是在我吃過的沙拉中，這家有其獨到之處，蔬菜新鮮自是應當，沙拉會依照同行的人數決定盛裝的方式，我超愛拿著條狀的黃瓜與紅蘿蔔沾醬吃。
這是沙拉醬
我把東西夾一些放盤子，淋上沙拉醬的樣子。這沙拉醬從顏色上看過去，應該是千島醬，但是可以見到一些小顆粒，我猜是花生碎粒，但是嚐來會有些優格的酸味，同時甜味是被降低的，組合起來產生相當清新的味道，怎麼吃都不膩，好讚的！！
這算前菜：焗烤的東西，小小一個，挖兩口就沒啦，滋味還算不錯，有點類似港式烤白菜。
接著是酥皮濃湯，這裡的酥皮鎮的很酥，我會先吃一些還沒捅進湯裡的，本身就帶著甜味，又酥又香，好吃，捅進湯裡吸些湯汁，也不錯。
主餐來了，老婆的牛小排。老實說，這家店的牛排我印象中好像不是很優，想這次的牛小排，口感就過硬了些，老婆說雞排他最愛。
這是我點的密汁德國豬腳，我覺得這比牛小排好吃，不過他的做法卻是把這豬腳做成偏爛的口感，與一般德國豬腳多會弄出ＱＱ或是脆皮的方式不同。肉質真的很軟爛，好切好入口，不會嚼很久，密汁的調味當然帶些甜，風味挺特殊的，相當好吃，可是所附的酸菜實在是不能達到畫龍點睛，甚至有扣分的嫌疑。
後面還有個小塊蛋糕及一杯檸檬汁，都算及格了。我覺得他們如果在配菜上多下點心思，應該就是更上層樓了，不過從以前我們要去吃就得門口排隊，大概也沒什麼改進的迫切性，所以這些年過去都一直沒什麼變化。
這是餐廳內的一景
